Меню
Назад » » 2013 » Листопад » 11

Органічне землеробство

Органічне землеробство - це виробництво екологічно чистої сільгосппродукції без застосування агрохімічних засобів, генетично модифікованих організмів та за мінімального обробітку ґрунту без перевертання пласта, поверхневий обробіток ґрунту на глибину 4-12 см (використання ефективних мікроорганізмів; компостування органічних відходів: соломи, бур’янів, трави, тирси, листя і т.д; створення «живого», родючого шару ґрунту; відмова від синтетичних агрохімікатів; мульчування; використання якісного елітного насіння; застосування екологічно безпечних енергоощадливих технологій переробки та зберігання продукції).

Органічні продукти та їхнє виробництво – це практика чистого виробництва здорових продуктів харчування. Використання органічних технологій в землеробстві ведуть до підвищення природної біологічної активності у грунті та відновлення балансу натуральних поживних речовин. За умов ведення органічного господарства підсилюються відновлювальні властивості, нормалізується робота живих організмів, відбувається відновлення гумусу і, як результат, – збільшення урожайності с/г культур та підвищення якості зерна.

Метою впровадження органічного сільського господарства в Україні є підтримання інтеграції українських малих та середніх господарств у світову торгівлю шляхом сертифікованого органічного виробництва.

Основні методи досягнення органічного землеробства:
- максимально можливе самозабезпечення кормами і добривами, тобто тварини повинні отримувати органічні корма, а рослини – органічні добрива, отримані від тварин, які харчуються тільки такими кормами. Корм тварин не має містити гормонів, антибіотиків, штучних стимуляторів росту, барвників чи речовин, які сприяють їх росту;
- випас худоби на земельних ділянках призводить до відновлення культурного ландшафту. Бактерії, гриби, дощові черв’яки, комахи, органічні добрива створюють основу родючості ґрунту. Багато організмів, які знаходяться в ґрунті, розкладають органічний матеріал рослин і тварин, що призводить до родючості ґрунту його рихленню, спонукають до циркуляції повітря, води, енергії і поживних речовин. Внесення органічних добрив, обробіток ґрунту здійснюється з метою створення оптимальних умов для життя різних організмів в ґрунті. Звичайний гній при розбавленні (жижа) краще віддає азот на луках;
- сівозміна (чергування с/г культур і парів) – важлива для збереження землі і встановлення контролю над бур’янами, хворобами, шкідниками.
- бобові рос¬лини (конюшина, вика, горох, квасоля) утворюють бактерії, які перетворюють азот із повітря в легко доступний для рослини стан, вони виконують функцію збору азоту для інших культурних рослин і є кормом, багатим на білок;
- сидеральні (зелені) добрива – це рослини, які використовуються як добрива для покращення ґрунту. Їх можна застосовувати, як основну культуру так і попередник;
- одне із правил органічного землеробства – ніколи не залишати грунт без рослинного покриву. Це значить, що грунт покривають органічним матеріалом (соломою, свіжою зеленою масою, живими рослинами-зеленими добривами). Прикритий грунт вбирає в себе поживні речовини, не дає змоги проростанню бур’янів, захищає від висихання і проливних дощів;
- обробіток ґрунту з обмеженням операцій сприятиме утворенню доброї структури. Застосування легких знарядь і обладнання знизить ущільнення ґрунту. Обробіток ґрунту є основним агротехнічним заходом у боротьбі з бур’янами. Компостування гною призводить до гибелі насіння бур’янів із-за підвищеної температури і біологічної активності маси.
- дощовий черв’як приносить велику користь: він змішує мінеральні і органічні матеріали і приймає участь у створенні гранулометричної структури ґрунту, позитивно впливає на ступінь кислотності ґрунту. Крім цього, він виділяє слизистою чимало протеїну, який багатий на азот, він залишається на стінках зроблених їм ходів, що дають можливість ґрунту вбирати поверхневу воду.
В. А. МИХАЙЛЕНКО,
начальник управління АПР райдержадміністрації
Додав новини ubort
Ніхто не наважився залишити свій коментар.
Будь-те першим, поділіться думкою з іншими.
Додавати коментарі можуть тільки зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]